食品級氧化鈣
食品級氧化鈣
食品級氧化鈣 一、分子式:CaO 二、分子量:56.08 三、性質:白色或帶灰色塊狀或顆粒,在空氣中易吸潮及二氧化碳。易遇水消化,生成氫氧化鈣,并放出大量熱。 四、用途:根據我國標準GB 2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》的規定允許氧化鈣用作食品工業用酸度調節劑、營養劑、面粉調節劑和發酵劑。 五、主要技術指標(GB 30614—2014) 氧化鈣用作營養強化劑--可增強和補充食品的某些營養成分。氧化鈣與氫氧化鈣屬于這類添加劑的有各種維生素、氨基酸、無機鹽等,食品營養強化劑可使食品滿足不同消費者的需求。如各種嬰幼兒配方奶粉就含有各種營養強化劑,生石灰使奶粉保證不同年齡的孩子對各種營養的需求。
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